Курганская область «Белозерская слобода» выросла из небольшого хозяйства фермера Геннадия Орлова в Курганской области. Предприниматель занимается разведением молочного скота и переработкой собственного сырья, а выпуск продукции под отдельной маркой начал в 2019 году после получения поддержки по программе «Агростартап». Первым продуктом стало молоко; затем ассортимент пополнился сливками, сметаной, творогом и несколькими видами мягких сыров. Бренд сохранил связь с конкретным фермерским хозяйством, объединив выращивание животных, получение молока и изготовление готовой продукции.