Нижегородская область «Северная Долина» объединяет собственные молочные фермы и перерабатывающие площадки, контролируя путь продукта от сырья до упаковки. Помимо привычного молока, творога и сметаны, в ассортименте важное место занимает безлактозная линейка: йогурты, молоко и другие продукты для людей, которым не подходит обычная лактоза. Отдельно разработаны молоко и сливки для профессионального приготовления кофейных напитков. Такое сочетание фермерской базы и специализированных продуктовых серий позволяет бренду работать одновременно с домашними покупателями и кафе.