Республика Мордовия «Край земли» предлагает взглянуть на яблоко не как на универсальную основу для сладкого напитка, а как на сырье с собственным характером. Бренд связан с садовым хозяйством, история которого уходит в первую половину XX века. Для производства используют яблоки, выращенные в местных садах, а вкусовой профиль напитка зависит от сорта, зрелости плодов и способа ферментации. Развитие проекта началось в 2023 году и стало продолжением работы с плодовым сырьем: вместо продажи одного только урожая хозяйство создает продукт, в котором заметны особенности самого яблока.