Москва Основатель «Нитки» Андрей Колбасинов много лет работал с кофе, а затем обратился к почти исчезнувшему формату русской городской чайной. Название отсылает и к каравану, перевозившему чай из Китая, и к образу нити, связывающей людей за общим столом. В чайных проекта заваривают сорта из России, Грузии и Китая, предлагают авторские смеси с травами, цветами и фруктами. В ассортименте более 80 видов чая, есть собственное производство купажей. «Нитка» обращается к дореволюционной культуре чаепития, но переводит ее на современный язык — без стилизации под музей или обязательного самовара.