Калужская область АБЛЪКО развивает производство сидра, опираясь на выращивание яблок и естественные процессы ферментации. Работа с садом позволяет учитывать особенности урожая и сочетать разные сорта, от которых зависят вкус и аромат готового напитка. Проект объединяет производство с загородным гостеприимством: посетители могут увидеть сады, познакомиться с технологией и остановиться в глэмпинге. Здесь сельское хозяйство становится частью гастрономического и туристического опыта, а яблоко — основой целой производственной истории.