Москва My Gelato развивает в России культуру итальянского джелато — плотного мороженого, которое готовят из молока, сливок и натуральных вкусовых ингредиентов. Над рецептурами команда работала вместе с итальянскими мастерами, создав более ста вариантов: от классических сливочных до сырных и ягодных сочетаний. Отдельное место занимают сорбеты с высоким содержанием фруктов и ягод. Продукция представлена в собственных кафе-джелатериях, ресторанах и магазинах, а само производство ориентировано на сохранение характерной текстуры десерта.