Москва «Ненашево» специализируется на сырах, для которых решающими становятся микрофлора, влажность и время созревания. В линейке есть камамбер, несколько вариантов бри, а также сыры с голубой плесенью, включая горгонзолу. В отличие от массовых полутвердых сортов, такие продукты требуют особого режима вызревания и внимательной работы с поверхностью сырной головки. Бренд развивает в России производство сыров европейских типов, сохраняя различия между их текстурами и вкусами.