Санкт-Петербург VQ формула пересматривает состав привычных хлебобулочных изделий, экспериментируя с количеством углеводов, пищевых волокон и белка. В ассортименте есть хлеб, печенье, кексы, крекеры и тарталетки, которые отличаются от традиционной выпечки подбором сырья. Разработкой рецептур занимается команда специалистов, в том числе с научным опытом в области физиологии. Бренд стремится сохранить знакомые вкусы и текстуры, но предложить другой баланс ингредиентов, удобный для людей, внимательно относящихся к рациону.